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| Veröffentlicht : May 07, 2010 |
Autor : Ebehart Kategorie : Essen und Trinken | Bisher gelesen : 358 |
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Die asiatische Küche ist so vielfälltig und interessant, das man früher oder später auch mal das Bedürfnis verspürt es in der heimischen Küche zu versuchen. Ein leckeres Thai-Curry wie neulich im Restaurant selber machen? Da staunen die Gäste. So war es zumindest gedacht, denn bei der langen Suche nach dem richtigen Rezept hat man ganz vergessen, dass auch 90% der Zutaten noch fehlen. Ein Currypulver nach Thaiart, am besten mit Ananas...Ingwer und Kaffirlimettenblätter...Sternanis und schwarzen Sesam? Im Supermarkt um die Ecke gibt es Basilikum, Majoran und Co. Aber asiatische Gewürze? Und dann gleich ein ganzer Haufen davon? Nächster Asia-Shop 20 min mit dem Auto? Wie gut, dass es das Internet gibt. Schnell den richtigen Gewürze Shop im Netz gefunden, ein Paket asiatische Gewürze bestellt und bis zum Wochenende war alles da. Rezept war da, Zutaten waren da, jede Menge Mut und Erfahrung in der Küche...und siehe da, ein bildschönes Thai-Curry wartet darauf serviert zu werden. Nur die Gäste, die haben abgesagt...
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