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| Veröffentlicht : November 09, 2007 |
Autor : Frank Müller Kategorie : Essen und Trinken | Bisher gelesen : 1715 |
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Nur mit Kohle grillt man richtig! Der Sommer ist da, oder bei manchen auch der Winter, und der Grill wird auf Balkon, im Park oder im Garten aufgebaut. Es soll ein leckeres Steak, oder ein Würstchen vom Grill sein, aber erst jetzt merken sie das ihr Gastgeber einen Elektrogrill aufgestellt hat. Sicherlich ist das gut gewürzte Grillgut vom Gas- oder Elektrogrill auch lecker, aber es fehlt etwas! Genau - das richtige Aroma fehlt. Nur wer mit Holzkohle grillt, erzielt was richtige Aroma! Hier ist sogar die Wahl der Holzkohle ausschlaggebend, denn verschiedene Kohlen können streng genommen einen unterschiedlichen Geschmack hervorrufen. Wichtig ist jedoch das der Holzkohlegrill auch den Vorteil hat das man die Zeit während des Aufheizens, zu den klassischen Grillgesprächen nutzen kann. Der anschließend abkühlende Grill liefert nach dem Grillen noch ein wenig wärme, die es ermöglicht schnell noch einmal ein bisschen Brot zu grillen, und mit den Salatresten zu genießen. Wie dem auch sein mag, selbst Profis würden mit nichts anderem als einem Holzkohlegrill grillen. Auf der letzten Grillweltmeisterschaft gab es keine Gas oder garn Elektrogrills, hier wurden die köstlichsten Menüs, und natürlich auch die Gewinner grundsätzlich nur auf Holzkohlegrills gekürt. Also was ein echter Griller sein will, der nutzt den klassischen Holzkohlegrill und hat somit das beste Aroma in Fleisch und Würstchen gleich gratis dabei! Ein Gasgrill ist zwar auch keine schlechte Alternative, aber nur der echt Holzkohlegrill gibt das Gefühl von echtem Grillen, denn ist es nicht mehr als nur das Fleisch, und das Würstchen, was einen Grillabend ausmacht? Nein vielmehr die Geselligkeit ist es, und ein Elektrogrill rückt das reine Essen viel zu sehr in den Vordergrund!
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