In den letzen Jahren haben sich fair gehandelte Produkte immer weiter verbreitet. Sie werden mit einem Siegel gekennzeichnet und garantieren damit, dass den Produzenten Löhne über dem jeweiligen Weltmarktpreis angeboten werden und internationale Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.Während es schon lange Kaffee aus fairem Handel zu kaufen gibt, sind jetzt auch die Schokoladenhersteller darauf aufmerksam geworden und verwenden Kakao aus fairem Handel.

Dabei spielt nicht immer das Sozial- und Umweltbewusstsein die größte Rolle. Ein Fair Trade Siegel wird als imageaufbessernd und als Begründung für höhere Preise, die nicht immer komplett an die Produzenten, sondern teilweise auch in die Taschen der großen Unternehmen wandern, verwendet. Nestlé bietet seinen Schokoriegel KitKat seit Anfang 2010 als FairTrade-Produkt in Großbritannien und Irland an. Der Großkonzern Mars, der auch den Lieblingsschokoriegel der Deutschen, Schnickers, herstellt, will sein gesamtes Schokoriegel-Sortiment bis 2020 als FairTrade anbieten. Auch Kraft Foods will Milka und Toblerone von Organisationen für fairen Handel kontrollieren lassen.

Allerdings gibt es bei den Organisationen enorme Unterschiede. So garantiert zum Beispiel Rainforest Alliance weder Mindestabnahmepreise noch Mindestlöhne und vergibt sein Siegel an Produkte, deren Inhaltsstoffe nur zu 30 Prozent aus zertifizierten Betrieben stammen. Das liegt vor allem daran, dass Fair Trade kein gesetzlich geschützter Begriff ist. Nicht auf jedem Produkt, auf dem Fair Trade drauf steht, ist auch Fair Trade drin. Dagegen kann man bei einem Siegel von Transfair davon ausgehen, dass die Produkte wirklich fair gehandelt werden. Die Organisation fordert, dass 100 Prozent der Inhaltsstoffe von zertifizierten Betrieben stammen, die Bauern einen festen Mindestpreis erhalten und fördert zudem Gemeinschaftsprojekte, wie den Bau von Schulen und Krankenhäusern.