Hauptkategorien |
| » Auto und Verkehr |
| » Business |
| » Computer |
| » Essen und Trinken |
| » Finanzen und Wirtschaft |
| » Freizeit und Hobby |
| » Gesundheit |
| » Handy & Telefon |
| » Internet |
| » Kunst und Kultur |
| » Medien |
| » Natur und Umwelt |
| » Recht & Rechtsanwalt |
| » Reisen und Urlaub |
| » Shopping |
| » Singles und Freundschaft |
| » Sonstiges |
| » Sport und Unterhaltung |
| » Städte & Länder |
| » Versicherungen |
| » Wissenschaft |
| Optionen |
| » Meist gelesene Artikel |
| » Artikel schreiben |
| » Registrieren |
|
Zufalls Artikel |
| Die Heiligen 3 Könige als Krippenfiguren zur Weihnachtskrippe |
|
Statistiken |
||
| » Artikel |
5844
|
|
| » Autoren |
7214
|
|
| » Besucher |
3602798
|
|
| » Kategorien |
22
|
|
| Veröffentlicht : August 24, 2010 |
Autor : nossi Kategorie : Essen und Trinken | Bisher gelesen : 240 |
|
||
|
|
|||
|
Der Vin de Pays ist da schon etwas anderes: die Anbaugebiete wie z.B. Hérault, Aude und Cotes de Roussilon, an denen zumeist Rotweinsorten aus Frankreich produziert werden, befinden sich im Süden von Frankreich. Vin Délémete de Qualité Supérieure bedeutet "Wein höherer Qualität aus begrenzten Anbaugebieten" und kann sich durchaus "sehen/trinken" lassen. Sein "kleiner Mangel" liegt zumeist in der Weinbautradition. Diese Gruppe stammt hauptsächlich aus Mittelfrankreich und der Provence mit den Marken: Corbières, Coteaux de Languedoc, Minervois. Die Appelation Controlèe umfasst die staatlich kontrollierten Herkunftsweisen - sie unterliegen einer strengen Prüfung hinsichtlich Gebiet, Rebsorte, Rebstöcke, Höchstertrag pro Hektar, Beschneidungsmethoden der Rebstöcke, Mindestzuckergehalt im Most, Mindestalkoholgehalt und Verfahren für die Weinbereitung. Dazu gehören Weinbauorte wie Bordeaux (hauptsächlich Rotweine mit leicht herbem Geschmack), Bordeaux Sauternes (Wein aus überreifen Trauben), Bourgogne Bourgogne (die Bandbreite reicht von feurigen Rotweinen bis zu rassigen Weissweinen), Bourgogne Chablis (trockener und trotzdem rassiger Weisswein), Elsass (trocken, fruchtige und bukettreiche Weißweine) und Elsass Loir (leicht und fruchtig wie Sancerre und Rosé d'Anjou). Weinkenner vermissen jetzt sicher noch den Primeur - ohne Gruppenzugehörigkeit wird er jedes Jahr im November (3. Donnerstag) beginnend vom Weinbaugebiet Beaujolais ausgeliefert - mit Freude wie all die anderen Weine "vive le Vin" getrunken! Jens Möhle E-Mail: morph32@web.de
|
|||
|
|
|||
|
Visitor's Comments !
| keine Kommentare... |