Kaffee wird auch das Getränk der Götter bezeichnet.

Früher war es nur den Adeligen vorbehalten in diesen Genuss zu kommen. Doch zum Glück haben sich die Zeiten geändert. Denn was wäre ein Frühstück ohne ein Käffchen. Unvorstellbar! Das geht gar nicht. Doch der Kaffeedschungel wird immer undurchsichtiger, weil das Angebot immens groß ist. Es ist jedoch nie verkehrt sich von einem Fachmann oder Frau beraten zu lassen. Sei es sortenreine Kaffees betreffend oder aromatisierte. Denn auch hier gibt es himmelsweite Unterschiede. Sortereine Kaffees zeichnen sich durch Vollmundigkeit, Würze, Aroma, einen fülligen Körper oder dezente Säure aus usw. Gerade Kaffeeraritäten haben ihren ganz eigenen unverkennbaren Charakter und Geschmack und vor allem natürlich ihren Preis. Der Kenner weiß dieses jedoch zu schätzen und zu lieben.

Wer einen Jamaica Blue Mountain oder Kopi Luwak oder St. Helena kennt, kommt unverzüglich ins Schwärmen und weiß das es hier kein Sonderangebot geben kann. Zumal die Erntemengen nicht die größten sind. Liebhaber und Gourmets die diesen Kaffee einmal probiert haben sind diesen Kaffees gnadenlos verfallen. Sowie die Anhänger bestimmter aromatisierten Kaffeesorten, sowie Haselnuss oder Französisch Nougat. Zumal diese Kaffees einen immensen Vorteil haben, sie sind kalorienarm. Es kommt jedoch darauf an, das diese Kaffees genauso schongeröstet sind, wie Sortenreinen. Sonst schmeckt er verbrannt und vor allem künstlich. Denn mit naturidentischen Aromen kann man ein optimales Ergebnis erzielen. Es gibt auch verschiedene Siruparten um den Kaffee zu aromatisieren. Jedoch leidet der eigentliche Kaffeegeschmack darunter. Auch mit aromatisierten Kaffees kommen Anhänger dieser Kaffeeart in Verzückung. Denn wenn die Aromatisierung richtig gemacht wurde, ist es eine richtige Sucht, die einem ergreifen kann danach. Doch jede Sucht hat auch was Gutes. Also her damit.

Petra Knebel  - info{at}kaffee-tee-gewuerze-shop.de