Es finden sich heute immer mehr Diäten, wobei jede dieser Diäten von sich behauptet, sie wäre eine gute Wahl, wenn es darum geht, erfolgreich und dauerhaft abzunehmen. Doch sind es heute vor allem viele Mediziner und Ernährungsexperten, die vor den Folgen heutiger Diäten warnen und oft von ihnen abraten.

Grund hierfür ist die Tatsache, dass manche Diäten zu Mangelerscheinungen führen können und so gesundheitliche Folgen auslösen können. So kann etwa die Trennkostdiät zu einem Mangel an Kalzium, Eisen, hochwertigem Eiweiß und Vitaminen der B-Gruppe führen. Auch kann es dazu kommen, dass durch die Anwendung einer solchen Diät der pH-Wert kurzfristig ernährungsbedingt absinkt. Dies kann etwa zu einer Übersäuerung führen. Oftmals wird diese Form der Diät von Ernährungswissenschaftlern als ungeeignet zum Abnehmen angesehen, da nur die Gesamtzahl der hier verzehrten Kalorien zählt, nicht aber die Kombination der Nahrung.

Eine weitere heute häufig angewendete Form der <a href=“http://www.wissen-ist-gesund.de“>Diät</a> ist die Rohkostdiät. Doch auch wenn diese Diät dabei helfen soll, abzunehmen, so findet sich auch hier eine Reihe von Kritikpunkten, die mit ernsten gesundheitlichen Folgen verbunden sind. So werden bei dieser Diätform die Lebensmittel meist roh verzehrt, was die Gefahr birgt, dass möglicherweise in der Nahrung vorhandene Krankheitserreger wie Bakterien und Parasiten weiterhin vorhanden sind, was durch das Kochen der Nahrung nicht der Fall wäre. Dies kann zu einigen Krankheiten führen, die gut hätten vermieden werden können. Auch kann eine solche Rohkostdiät zu Zahnschäden führen – etwa durch den hohen Säuregehalt von Früchten. Weiterhin kann diese Form der Diät auch Mangelerscheinungen hervorrufen. Daher sollte man heute beim Abnehmen vor allem darauf achten, dass die verwendete Diät nicht nur dabei hilft einfach abzunehmen, sondern man sollte auch darauf achten, dass man gesund abnehmen kann.