Die Beschaffenheit von Natursteinfliesen kann abhängig von dem Material und seiner Verarbeitung erheblich variieren. Die Verarbeitungsweise und die Art der Gestaltung von Natursteinfliesen wiederum hängen dabei beispielsweise von der Gesteinsfamilie und der spezifischen Klasse des Gesteins ab, zu der der jeweilig verwendete Rohstoff der Natursteinfliesen gehört. Unmittelbar damit hängt zumeist auch die Art und Anordnung der im Stein enthaltenen Mineralien zusammen, die je nach Klasse recht unterschiedlich sein können. Dementsprechend können zwischen unterschiedlichen Arten von Natursteinfliesen auch erhebliche Unterschiede zwischen Farben, Farbabstufungen und Oberflächenbeschaffenheit bestehen. Die meisten dieser Varianten können durch einen künstlich hergestellten Stein höchstens annähernd nachgeahmt werden. Auch die Dicke des zur Verfügung stehenden Materials hat einen entscheidenden Einfluss auf dessen Bearbeitung und die Gestaltung der Natursteinfliesen. Und nicht zuletzt die Anfrage durch die Kunden beziehungsweise auch einzelner Kunden, bestimmt mit über das Endresultat.

Neben den Unterschieden in der äußerlichen Beschaffenheit von Natursteinfliesen sind jedoch auch Differenzen zwischen den technischen Eigenschaften unterschiedlicher Natursteinfliesen festzustellen. Dies betrifft vor allen Dingen die spezifische Härte und Festigkeit einzelner Natursteinfliesen, aber auch deren Neigung zur Wasseraufnahme. Natursteine wie Granit und Basalt etwa sind wesentlich härter als Marmor oder Kalksteine. Dementsprechend werden erstere vor allem in Bereichen mit einer grundsätzlich hohen Beanspruchung eingesetzt, während letztere eher im privaten Innenausbau verwendet werden. Bei einigen Natursteinfliesen kann sogar die Gefahr einer Verfärbung von innen, beispielsweise durch Rost bestehen. Auch können Natursteinfliesen unterschiedlich empfindlich gegenüber Einflüssen von außen, wie Schmutz oder Säure sein. Vor diesem Hintergrund empfiehlt sich eine dem spezifischen Stoff angepasste Pflege mit den entsprechenden Pflege- und Reinigungsmitteln.