Südafrika ist seit nunmehr einigen Jahren der neue Stern am „Wein-Himmel“. Weine vom Kap sind nicht mehr länger Geheimfavoriten für Spezialisten, sondern einem breiten Publikum als besonders lecker bekannt. Regionen in Südafrika wie Stellenbosch oder Franschhoek, aber auch Paarl sind mittlerweile Synonyme für erstklassige Weinanbauregionen geworden – sowohl für weiße als auch für rote Qualitätsweine. Als neuer Star für Weine der Neuen Welt muss sich Südafrika nicht vor der Konkurrenz verstecken.

Rotwein aus Südafrika – mehr als Pinotage, Cabernet, Shiraz und Co.

Unbestritten ist Pinotage die typischste Rebsorte für Rotweine aus Südafrika. 1959 ist die rote Rebsorten Pinotage Kreuzung zwischen Pinot Noir und Hermitage (Cinsault) offiziell auf dem Weinmarkt verfügbar und hat seither einen beispiellosen Aufstieg erlebt und ist eng mit Südafrika verbunden. Sie wird heute immer noch hauptsächlich in Südafrika angebaut.

Als weitere Erfolgsrebsorten für Wein aus Südafrika sind Cabernet Sauvignon und Shiraz zu nennen. Bei Shiraz handelt es sich hierbei um die in Frankreich Syrah genannte Rotwein-Rebsorte. Beide ergeben schwere und würzige Weine im südafrikanischen Klima.

Neben diesen drei Rebsorten werden jedoch auch aus weiteren Rebsorten außergewöhnliche Rotweine in Südafrika erzeugt: Als Beispiele seien nur Grenache, Mourvèdre, Merlot, Malbec und sogar Sangiovese genannt, die zum Teil tolle Ergebnisse liefern.

Weißwein aus Südafrika – mehr als Sauvignon Blanc, Chardonnay und Co

Auch für Weißweine ist Stellenbosch ein einmalig geeignetes Weinbaugebiet. Jedoch auch Franschhoek und Walker Bay sind als herausragende Regionen für Weißwein aus Südafrika unbedingt zu nennen.