Mit dem Aufkommen des Bieres wurde der Weinbau im 16 Jahrhundert immens geschädigt und Wein wurde immer teurer und rar. Durch den Dreißigjährigen Krieg wurden die Rebflächen dann zu großen Teilen zerstört und in weiten Teilen danach kein Wein mehr angepflanzt. So waren es hauptsächlich die Klöster die den Weinanbau aufrecht erhalten haben und Anfang des 18.Jahrhunderts den Wein wieder gesellschaftsfähig machten. Im 19.Jahrhundert war es dann der deutsche Adel der den Deutschen Weinbau  wieder auf ein hohes Niveau brachte wovon wir heute noch profitieren. Und so wurde die Weinproduktion im 19. Jahrhundert nicht quantitativ aber qualitativ konkurrenzfähig. In vielen Regionen Deutschlands, hauptsächlich im Norden, ist der Weinbau heute fast nicht mehr existent, aber entlang der Flüsse wie Rhein, Neckar und Mosel genießt der Weinanbau einen guten Ruf. Viele Weingüter haben den drastischen Rückgang an Weinbaubetrieben als Chance genutzt und dieser Strukturwandel kam auch der Qualität zugute. Die Bodenbeschaffenheit und klimatischen Bedingungen kamen dem Anbau von Weißwein zugute der heute einen Marktanteil von nahezu 80 Prozent besitzt. Hier war es wiederum der Riesling der dominiert hat, dicht gefolgt von Müller-Thurgau, Silvaner und Kerner. Das Alleinstellungsmerkmal des Deutschen Weines ist die Leichtigkeit, Spritzigkeit und Fruchtigkeit die ihn von den europäischen Nachbarländern abhebt. Bei den Rotweinen dominiert der Spätburgunder weit vor dem Blauen Portugieser und dem Trollinger. Vielfältige Böden und die lange Vegetationszeit begünstigen den Anbau der Reben und eine andere Nutzung würde hier wenig Sinn machen. Trotz der Rückläufigkeit der Produktion nimmt Deutschland immerhin einen der vorderen Plätze innerhalb der Weinproduzierendem Länder ein. Vor allem entdecken auch die Deutschen wieder ihre Weinanbaugebiete mit ihren qualitativ hochwertigen Weinen. Die vielen Sehenswürdigkeiten entlang den Weinbaugebieten, machen Deutschland für Weintouristen noch interessanter und spannender.

Erleben  und genießen Sie die Deutschen Weine an der Mosel, dem Rhein oder Neckar und überzeugen Sie sich von der Qualität unserer modernen Weinbaubetriebe mit ihren ebenfalls qualitativ hochwertigen Weinen.

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